杉本農園のしいたけは、通常のものよりも肉厚でジューシーな食感と、大人の拳大ほどの大きさが最大の特徴。しいたけ独特のクセや匂いが無く、旨味をしっかりと感じられるので、しいたけが苦手な方やお子様も美味しく召し上がっていただけます。
しいたけステーキなど、サッと調理してしいたけ本来の味をお楽しみください。
また、冷蔵庫で保管すれば、2週間ほど美味しい状態を保てるのも特徴です。
おがくずを固めたブロックに菌を打ち、人工で栽培するしいたけです。
しいたけ独特のクセや匂いが無いので、しいたけが苦手な方でも食べることができます。
昔から知られているしいたけはこの原木しいたけです。
山や森など自然の中で栽培されます。風味や香りが強く味も濃いのが特徴で、出汁を取る際によく使われます。
まろやかな口当たりと渋みがなく、甘みが後に残る上品な味わい。
ぜひ急須でお楽しみください。
